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Cannolo Siciliano Cannolo Siciliano

Il cannolo siciliano, insieme alla cassata siciliana, è il dolce più rappresentativo della nostra isola. Questo semplice ma fantastico dolce viene mangiato tutto l’anno ed in qualsiasi momento. È un piacere addentare questa particolare pasta croccante ripiena di freschissima crema di ricotta ... Leggi tutto
 

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Cassata Tipica SicilianaCassata Tipica Siciliana

Sembra che la cassata siciliana sia un dolce risalente al medio evo, intorno al 1300, e che abbia origini arabe anche se non era come la conosciamo oggi. Probabilmente era un semplice dolce di ricotta arricchito con miele e zucchero e Leggi dettagli
 

Tagliatelle al ragù di cinghialeTagliatelle al ragù di cinghiale

Preparare il trito di carota, sedano e cipolla a dadini piccoli, mettere il tutto in un tegame con un filo di olio. Aggiungere dopo qualche minuto sale e pepe e continuare la rosolatura. Leggi dettagli
 

Grigliata di carneGrigliata di carne

Grigliata mista di carne: agnello, manzo, salsiccia, e brischetta di maiale Leggi dettagli
 
 
 
 

Contatti

Al Capriccio.

Via: Via S. Agostino 41 - 90034 Corleone (PA)

Tel: 091.8467938 - 336.685471

Fax: 091.8467938

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